L’éclat de la jolie façade couleur brique de la Villa Créole à l’Anse Mitan s’ouvre plus que jamais à un public d’épicuriens. Son secret ? un jardin tropical entouré de deux galeries, un décor empreint du charme des cafés-concerts d’antan. Un service attentionné, d’agréables surprises gustatives mitonnées par le chef Alain Bourgogne : brochettes de fruits de mer, tatin de st-Jacques à la crème de champagne, cassolette ou feuilleté aux oursins frits.
Chaque soir, le maître de céans saisit sa guitare et débute son tour de chant sur les notes d’un Cabrel ou d’un Brassens en créole. Biguine, zouk, salsa, et limbo ! Très belle collection de rhum vieux.

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