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Le centre technique de la canne et du sucre (ctcs) est l’organisme de recherche et developpement de la filiere canne sucre rhum à la Martinique. L’analyse physico-chimique des rhums et spiritueux s’effectue dans son laboratoire accredité cofrac. La selection varietale, et la formation sont egalement deux poles d’activités du ctcs.
Le plus grand centre commercial des petites Antilles est en Martinique. 100 boutiques et services plus un hôtel.
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